Нутриционистичко понашање је тема која је данас постала популарна за велики круг људи. Сада не само дебели пацијенти су заинтересовани за губитак тежине, чак и одржавање добре форме постаје норма. Да ли ће вам помоћи да изгубите тежину да једете мање и да се више крећете? Немогуће је променити споља без интерне промене. Да, дијета, тренинг даје ефекат, али није подржан унутрашњим променама, краткотрајан је. Готово увек, исхрана на крају доводи до губитка тежине да би се повратила тежина.

Које су основне технике контроле тежине које користи просечна особа? Дијете, спорт, специјални додаци, козметика, лијекови, понекад чак и операције. Постоје примери када особа која је добила поремећај у исхрани, чак и одлучи о операцији смањења желуца, уклања део који производи грелин који контролише осећај глади. Међутим, временом поново почиње да добија на тежини, јер се његов начин живота није променио. Хируршка метода је статистички најбржи, али краткорочни начин промјене тежине. Дугорочни начин је психотерапија, која елиминира разлоге који доводе особу до неопходног повећања тежине.

Врсте понашања у исхрани

Психологија понашања у исхрани има индивидуалне карактеристике за сваку особу, дијете, различити прехрамбени системи, па чак и здрави начин живота, бирају се према њиховом типу. Само мали део људи је погодан за рестриктивне системе исхране, и ти људи могу толерисати таква ограничења са довољном удобношћу, без да су под стресом и под стресом.

Већина људи, у случају нутритивних ограничења или ригидних оквира у смислу тренинга и физичког напора, почињу да доживљавају стрес, који се акумулира и доводи до јединог начина на који се овај стрес лако ослобађа - храна. Најчешће је то слатка или масна храна, од које се брзо производе хормони ужитка и опуштања, али то је привремена појава, за коју треба бити срамота, кривица за преједање и употребу штетних производа. Ове срамоте и кривице изазивају стрес, што опет доводи до преједања.

Размотрите најчешће врсте поремећаја који проучавају психологију понашања у исхрани. Прва врста је дијетална. Особа покушава да регулише своју храну из крутих позиција, дијели храну на исправно и погрешно, здраво и нездраво, покушава јести добро, исправно, здраву храну, не јести лоше, нездраво, забрањено. Ако је жеља за контролом превелика - ствара се напетост, особа је непрестано доживљава, оцјењује храну, покушава се суздржати од конзумирања хране коју сматра штетном. Ова напетост се акумулира и на крају пролази кроз чињеницу да се слама са своје исхране, а затим доживљава осјећај кривице са жељом да се казни и уз помоћ још једне ригидније дијете.

Следећи тип је емоционалан. Овде храна не делује као средство контроле живота, већ као пријатељ, тјешитељ, психотерапеут. Када особа доживи анксиозност, анксиозност, анксиозност, депресију, апатију или досаду - храна дјелује као начин да се смири, ослободи стреса, забави се или подржи. Свака исхрана и ограничења код људи овог типа изазивају огроман стрес, који се опет може уклонити само уз помоћ хране - најједноставнија и најповољнија опција. Много је лакше јести торту него овладати методама регулисања емоција. Врло често, такви људи теже да буду добри, важно је да заслужују похвале и признање оних око себе, у том настојању уништавају везу са својим унутрашњим центром, телом, емоцијама. То се дешава када нам се, од детињства, каже да је потребно јести, на примјер, супу, корисно је, јести још једну жлицу за оца, јести све што лежи на тањуру, јер је мама покушала и кухала. Тако да одговорност за нашу храну дајемо другим људима - прво родитељима, онда, на пример, запосленима у кантини, па онда нутриционисту. Једини начин да се помогне је овладати методама свјесне прехране, изградити везе с емоцијама и тијелом.

Екстерналије врста кршења се изражава у чињеници да особа не хвата емоције, не покушава да контролише своје понашање у исхрани, већ једе за компанију. На примјер, муж се враћа с посла, док његова супруга, упркос чињеници да није физички гладна, још увијек сједи с њим како би твртка пила чај и јела колачиће. Таква особа често једе једноставно зато што је храна на столу, привлачни изглед и мириси. Нема физичког осјећаја глади, тијело није тражило да једе - међутим, једемо, искушавани окусом и мирисом хране. Особа се преједа, не може се зауставити, јер је храна укусна и доноси пријатне сензације у уста, иако је стомак већ пун. За нашу природу, то је природно, јер наш мозак, посебно његов гмазовски дио, није навикао на обиље хране, особа почиње да се пуни како би одложила резерве масти и задржала се за наредни гладни период.

Узроци поремећаја исхране

Према ВХО, у УН постоје три групе узрока који узрокују поремећаје у исхрани. Прва група узрока је биолошка или физиолошка. То су разлози који су на неки начин повезани са телом, на пример, хиподинамија као ниска моторна активност која се догодила изненада. Дешава се тако, ако је особа, на пример, заменила мобилни рад седентарним. Ово се односи и на ситуацију када особа једе храну која садржи изузетно високу количину угљикохидрата, што узрокује брзо засићење и брзо прати глад. Ова група обухвата промене у старости, повећање телесне тежине након порода.

Следећа група разлога је друштвена. Поремећаји исхране су под утицајем породице, пријатеља и животне средине. Рекламирање и промоције, лака доступност хране, побољшање укуса и додатак апетиту, традиција обилног уживања - све то утиче на промену ставова према храни. Храна може бити за компанију, да делује као средство комуникације.

Психолошки разлози се односе на употребу хране за непрехрамбене сврхе, када особа једе у лошем расположењу да би је подигла, рјешава проблеме досаде, усамљености, стреса или анксиозности. Психолошки разлози укључују повезивање хране са осјећајем сигурности или тјескобе. У раном детињству, процес дојења даје детету осећај заштите, ствара поверење у свет. Ако дијете рано напусти груди, или напротив, он се прекомјерно храни - формира се гомила сигурности и хране. Нема хране - јавља се анксиозност која се може задовољити само храном.

Еатинг Цоррецтион

Поремећаји исхране захтевају упућивање специјалистима. Психотерапеут ће исправити однос са храном, а нутрициониста ће направити исправан план исхране. У благим случајевима, проблем преједања може се чак и сам ријешити, ако се придржава једноставних правила за стварање исправних навика у исхрани.

Пре јела попијте чашу воде која ће започети варење, припремити тело за оброке и побољшати метаболизам. Осим тога, вода помаже у варењу, јер је то растварач.

Често људи једу брзо, једу више него што би требало. Покушајте кухати храну у порцијама, за сваки пријем одвојено. Тако можете израчунати жељену количину хране без прекорачења границе. Ако много кувате, на пример, једном недељно или за целу породицу - ставите мало на своју руку да то не буде довољно за очи. Након што поједете овај дио, сједите неко вријеме, почиње засићење. Када узмете додатак, више нећете бити вођени примарном глади, већ можете израчунати колико вам је потребно за пунину.

Придржавајте се режима - треба да једете у исто време. Дакле, пробава ће радити ефикасније, а глад и ситост ће бити мање интензивни. Вриједи обратити пажњу и на режим мировања. Ако се особа пробуди у исто време, лакше му је да доручкује у исто време.

Не треба гладовати, јер недостатак прехрамбених супстанци доводи до наглог настанка глади, особа почиње да једе пуно и често. Најбоље је јести фракцију, али ако услови не дозвољавају - покушајте да вечерате не прекасно.

Како избјећи ноћне кварове и преједање? Након вечере, оперите посуђе, све очистите и уредите кухињу. Оно дисциплинује и чак једноставно укључује штедљивост на обављеном послу. Очистите зубе после последњег оброка.

Што се тиче озбиљних психолошких аспеката, задатак је да се осећате када сте заиста гладни и када сте пуни. Након јела, узмите времена за себе, слушајте сигнале тијела, ако сте пуни - реците себи о томе. Глад се мора разликовати од досаде. Често су људи сами у својим становима и недостатак комуникације замијењен је грицкалицама. Осећај имагинарне глади треба да се схвати као сигнал да се треба борити са досадом, смислити хобије за себе, или само прошетати.

Нутриционисти саветују да унос хране треба да се одвија у пријатном друштву под ужурбаним разговором, храна треба да буде спора, неопходно је да се ужива у храни. Различити ритуали су веома важни, покушајте да поставите сто лепим салветама, цвеће, пребаците храну из фабричких паковања у прелепа јела. Важно је свјесно узимати храну, примати задовољство не само од хране, већ и из процеса у повољном окружењу и друштву. Немојте јести пред телевизором или компјутером, нећете осетити шта се дешава са телом, нећете уживати у храни, прејећете се у стање пунине хране, а не само у засићење.

Лијечење поремећаја прехране

Анорексија је поремећај који се најчешће развија у адолесценцији и карактерише га добровољно свесно одбијање да једе или озбиљно ограничење у њеном пријему, а пацијент тежи да смрша. Нервозна булимија је поремећај у којем особа једе храну у великој количини у кратком времену, а онда се брине да ће то резултирати неопходним повећањем тежине и покушава се ослободити онога што је јео. Постоји и поремећај преједања, који се већ разликује од булимије недостатком чишћења.

Анорексија као болест позната од краја 19. века. Први пут су га описали психијатри Галл и Ласегуе. Већ тада су примијетили могућност претјерано повећаног апетита пацијената за мршављењем, који се оштро ограничавају у исхрани, могућност емоционалног преједања и сљедеће покушаје повраћања како се не би удебљала. Др. Киссел је 1911. године описао понашање пацијента, тинејџерке, повраћањем. А од 1950-их, драматично се повећао број пацијената код којих је навика преједања са повраћањем као чистећи понашање ојачала. Седамдесетих година ово стање је дефинисано као име булимија нервоса, јер од тада већ постоји као независна болест.

Наговештаји булимичног понашања нађени су још у доба античког Рима, у којем су постојале чак и повраћања - специјалне просторије у којима су патрицији, уживајући у обиљу хране, брзо могли да се ослободе бљувотине коју су појели, а затим поново поједу без страха да ће бити боље. Ова навика се сматрала аристократском, јер је допринијела расту добробити, разноликости хране, способности да се доста времена потроши на процес исхране.

Модерно друштво је још један чест узрок депресије булимије. Пацијенти са булимијом имају тако нестабилне особине као што су повећана болна емоционалност, склоност ка депресији и промене расположења. Они су људи расположења, у зависности од њиховог расположења на свом начину живота.

Проценат поремећаја у емоционалној сфери код пацијената са булимијом је статистички значајно већи него код пацијената са анорексијом. Они који пате од анорексије доживљавају продужену депресију, међутим, његова озбиљност и озбиљност код пацијената са булимијом је много већа.

Утицај и карактеристике модерног образовања. Ако дете није примило миловање, љубав, телесну комуникацију у детињству, он учи да задовољи своје несвесно осећање несигурности са храном, што даје неку врсту опуштања, блаженства. Пацијенти сами често схватају да их храна смирује, треба их хранити за анксиозност, преосетљивост и несигурност. Долази осјећај стабилности и смирености, али страх од добивања на тежини узрокује да се ријешите онога што једете.

Постоји активна расправа о томе да ли се булимија и анорексија могу сматрати различитим болестима, или су то стадијуми исте болести. Често нервозна булимија предвиђа период ограничења или одбијања да се једе. За разлику од пацијената са анорексијом, пацијенти са булимијом обично не достижу стање тешке исцрпљености, њихова менструална функција није прекинута.

У неким случајевима, уопште се не размишља о ружној личности цијелог тијела или о потреби да се слиједи дијета код пацијената. Преједање се појављује у позадини депресије, стресне ситуације, слиједи повећање тежине, након чега се појављују страхови од даљњег раста, дјевојчице почињу тражити начине да изгубе тежину. У овим ретким случајевима, може се сматрати да анорексији не претходи булимија.

Старост анорексије традиционално се сматра адолесцентима или младима. Нервозна булимија се јавља нешто касније, обично у доби од 20 година. Неке жене, такође средњих година, након порођаја, када се јавља регуларна физиолошка тежина, почињу да се брину, мисле да су постале неатрактивне за своје партнере и да се почну ограничавати строго у храни. Међутим, када дођу до лекара са болешћу, испоставља се да су таква искуства била присутна и раније, само да нису дошла до тачке болести. Трудноћа и порођај, промјене у животним и статусним улогама, стрес, често повезани с промијењеним сексуалним животом, такве жене могу узроковати ниско расположење и повећану анксиозност, болно повећање апетита, што може довести до поремећаја прехране с пријелазом на болест. Стрес фактори играју честу улогу као окидач за развој депресије и поремећаја исхране, који су обично блиско повезани.

Око 50-60 година постоје и поремећаји у исхрани, који се не могу назвати недвосмислено анорексијом или булимијом, јер се пацијенти ограничавају на храну због страха од узимања или осјећаја мучнине, постоји повраћање које се не сијече са страхом од опоравка, напротив, жена често су увек желели да постигну раст у тежини, али њихови трајни проблеми нису дозволили. Споља, такве жене, штавише, као пацијенти су стварно сличне девојкама које имају дијагнозу анорексије. Иста прекомерна мршавост, исцрпљеност, наглашена повреда органа за варење, неисправности ендокриног система. Пре менопаузе ове жене обично немају менструалну дисфункцију, што је типично за друге пацијенте са поремећајима у исхрани.

Стручњаци са психоаналитичком оријентацијом кажу да су ови поремећаји у исхрани подсвесно избегавање одрастања, преклапају се са страховима од преузимања женске улоге, комуникације са мушкарцима, комплекса Елецтра. Важно је напоменути да неки од пацијената са анорексијом до специјалистичких упита о њиховим мотивима директно одговарају да разумију своју незрелост, међутим, сматрају да је њихова мршавост и болест удобна, јер се осјећају заштићеним јер морају бринути о њима, хранити их, као у дјетињству. Или да, након што се родитељи разведу, болест чини да се родитељи уједине у борби против болести, чини се да се секундарни мотив не опоравља, што ће још више ујединити рођаке. Још један занимљив мотив анорексије је то што пацијенти који се у почетку сматрају да нису довољно занимљиви као партнери или дјевојке виде своју снагу у болести као прилику да изгубе тежину, издрже глад, за коју поштују себе, за разлику од других жена. Наравно, нема мотивације за лијечење, посјета за помоћ специјалисту у сличној ситуацији.

Третирање ових уобичајених и других рјеђих поремећаја исхране може се спровести и индивидуалним и комплексним методама. Ефективна је комплексна терапија, која укључује дијагнозу врсте природе пацијента и његове психолошке карактеристике, врсту, тежину поремећаја у исхрани и даље истраживање фактора који су га довели до поремећаја. На основу резултата ове дијагнозе, специјалиста прави индивидуални план лечења.

Након тога следи фаза психолошке корекције, када се пацијент прво информише о карактеристикама постојећег понашања у исхрани, његовим повредама, а затим користи посебне технике излагања, међу којима су обично когнитивно-бихевиорална терапија, НЛП, психосинтеза и трансакциона анализа. Под влиянием индивидуальных задач выбирается одна или же несколько техник, а также может применяться эклектический подход.

В результате пациент лучше осознает свою повышенную пищевую мотивацию, ее причины, становится менее зависимым от внешних социальных и иных воздействий, способствующих развитию его пищевого расстройства, лучше осознает и отслеживает их. Особа препознаје присуство секундарних користи свог деструктивног понашања и формира нови систем награда. Ниво стреса, који обично не дозвољава ломљење зависности, смањује се, затвара процес преједања и ограничења.

Пацијент са специјалистом размишља и формира нове навике у исхрани у односу са емоцијама и понашањем, а дијета се ствара у уравнотеженом оквиру калоријског садржаја. Особа научи да прецизније разликује разлику између сигнала глади, нормалног апетита и ситости, свјесна је психосоматских симптома и прима програм тјелесне активности уз програм прехране.

Погледајте видео: Eating behaviour experiment - Horizon - BBC (Јун 2019).